なすのごま照り焼き
淡白ななすがこっくり、とろり。常備菜にも。
約10分
材料【2人分】
| なす | 2本 |
|---|---|
| 白すりごま | 大さじ2 |
| しょうゆA | 大さじ1 |
| 砂糖A | 大さじ2/3 |
| みりんA | 大さじ1と1/2 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
なすは乱切りにし、多めのごま油で色よく焼く。
2
Aを加え味をからめ、すりごまをあえる。
