チンゲン菜のオイスターソース炒め
オイスターソースのうまみがきいた中華風炒めもの。
約212kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 豚ひき肉 | 100g |
|---|---|
| チンゲン菜 | 2株 |
| たけのこ水煮 | 70g |
| 酒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| オイスターソースA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1/2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
チンゲン菜は長さを3等分に切り、根元のかたい部分はさらに縦半分に切る。たけのこは薄切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉を炒める。
3
肉の色が変わったら、チンゲン菜、たけのこを加え、塩、酒をふって炒め合わせる。チンゲン菜がしんなりしてきたらAをまわし入れ、ひと混ぜして火を止める。
