昆布チップス
ミネラル豊富な昆布を手軽に食べられます。カリッとしておつまみに◎。
監修：えりも漁業協同組合
材料
| 昆布 | 適量 |
|---|---|
| 砂糖 | 適量 |
| 白炒りごま | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
昆布は戻さずに、そのままキッチンばさみで好みの長さ（約3～4cm）に切って、平らに広げる。
2
油を160～170℃に熱し、昆布を入れて揚げる。表面がぷくぷくして色が変わったらすぐに引き上げ、熱いうちに砂糖をまぶし、白炒りごまをふる。
