和風フライドポテト
二度揚げでカリッと。
ふたつの味が楽しめます。
約119kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| じゃがいも | 2個 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 塩 | 適宜 |
| 青のり | 適宜 |
| 和風だしの素 | 適宜 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
じゃがいもは皮付きのままくし形切りにし、水にさっとさらす。水けをふき、小麦粉をまぶす。
2
160℃に熱した揚げ油で3分揚げて器にとり、3分おく。揚げ油を180℃に上げてさっと二度揚げする。
3
半量に塩・青のり、もう半量に塩・和風だしの素をまぶす。
