せん切り人参のしらすあえ
しらすの塩けだけでもおいしいので、塩はお好みで。
材料
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| しらす | 25g |
| にんにく | 1/2片 |
| 塩 | 適宜 |
| 油 | 大さじ1/2 |
作り方
1
人参は長さ5cmのせん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンに油を熱し、にんにくを入れ、香りが立ったら人参を入れ、食感が残るよう軽く炒める。
3
火を止め、解凍したしらすを加え、混ぜ合わせる。好みで塩を加える。
