えびのシンプルガーリックソテー
にんにくの香りをまとわせて手早く炒め、プリッと弾力のある食感に仕上げます。
約10分
材料【2人分】
| えび | 160g |
|---|---|
| にんにく | 1/2片 |
| パセリ | 適量 |
| ベビーリーフ | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
半解凍したえびは水けをふき取る。にんにく、パセリはそれぞれみじん切りにする。
2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ったらえびを入れ、色が変わるまで炒めて塩・こしょうする。器に盛り、ベビーリーフを添え、パセリをちらす。
