葉ねぎとまぐろのからし酢みそがけ
いつもは脇役の香味野菜。甘みを生かせば、主役級のおいしさに。
約101kcal/1人分
材料【2人分】
| まぐろぶつ切り | 80g |
|---|---|
| 葉ねぎ | 1束 |
| ねりからし | 小さじ1/8 |
| みそA | 小さじ4 |
| 砂糖A | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ2 |
作り方
1
葉ねぎは根を落とし、長さを半分に切り、1分ほどゆでる。ざるにあげてさまし、長さ3cmに切る。まぐろは解凍し、水けをふく。
2
耐熱容器にAを入れて混ぜ、ラップをせずに電子レンジで30～40秒ほど（500Wの場合）加熱し、ねりからしを加えて混ぜる。
3
（1）を合わせ、器に盛る。（2）をかけ、食べる直前に混ぜ合わせる。
