さんまのごまみそ丼
さんまの刺し身にごまみそをからめて。あつあつごはんにのせてどうぞ。
材料【2人分】
| 生からつくったさんま三枚おろし | 1袋（125g） |
|---|---|
| 葉ねぎ | 2本 |
| しょうが | 1片 |
| 大葉 | 2枚 |
| 白炒りごま | 小さじ2 |
| ごはん | 2膳分 |
| みそA | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| しょうゆA | 小さじ1 |
作り方
1
半解凍したさんまは水けをふき取り、薄皮をむいてひと口大のそぎ切りにする。
半解凍のさんまの皮に切り目を入れ、端から引くときれいにむけます。
2
ボウルにAを合わせ、（1）と小口切りにした葉ねぎ、すりおろしたしょうが、炒りごまを入れてあえる。
3
器にごはんを盛り、大葉とともに（2）をのせる。
