かぼちゃの煮物
かぼちゃの甘みを生かしたやさしい味付け。
約25分
材料【2人分】
| かぼちゃ | 200g |
|---|---|
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| みりんA | 大さじ1/2 |
| 砂糖A | 大さじ1/2 |
| 塩A | ひとつまみ |
作り方
1
かぼちゃは食べやすい大きさに切り、面取りをする。
2
鍋にA、水（1/2カップ）を入れて、かぼちゃを皮目を下にして並べ、中火にかける。
3
煮立ったら弱火にし、ふたをして20分ほど煮る。竹串がすっと通るくらいやわらかくなったら、中火にして、鍋をゆすりながら煮詰める。
