豚ひき肉とにらのレンチンスープ
電子レンジで手軽に！ 蒸し煮にして、ふわっとやわらか。
約177kcal/1人分
約20分
材料【4人分】
| 豚ひき肉 | 200g |
|---|---|
| 豆腐 | 300g |
| にら | 40g |
| しょうが | 1片 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| 鶏ガラスープの素A | 大さじ1/2 |
作り方
1
しょうがはみじん切りに、にらは小口切りにする。豆腐はさいの目切りにする。
2
耐熱ボウルに豚ひき肉、しょうが、Aを入れ、混ぜ合わせる。ラップをふんわりとかけて電子レンジで3分（500wの場合）加熱し、全体をほぐす。豆腐を加えてざっくり混ぜ合わせ、さらに3分加熱する。水（1と1/2カップ）、にらを加えて5分加熱し、塩・こしょうで味を調える。
