「ゴーヤチャンプルー」、金時豆のレンジ甘煮、海藻のみそ汁（2人分）
包丁いらずで一汁二菜が完成！加熱済み素材や乾物が大助かり。
約764kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【ゴーヤチャンプルー】 | |
|---|---|
| ゴーヤチャンプルーセット | 1セット |
| 卵 | 2個 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごま油（または油） | 大さじ1 |
| かつお節 | 適宜 |
| 【金時豆のレンジ甘煮】 | |
| 金時豆ドライパック | 1パック |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 【海藻のみそ汁】 | |
| 海藻サラダ | 1/2袋 |
| 和風だしの素 | 3g（1/2本） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●金時豆のレンジ甘煮を作る
耐熱容器に「金時豆ドライパック」、砂糖、塩、水（大さじ1）を入れてひと混ぜし、ラップをして電子レンジ（500w）で1分加熱する。ラップをしたまま食べる直前までおき、味をなじませる。
耐熱容器に「金時豆ドライパック」、砂糖、塩、水（大さじ1）を入れてひと混ぜし、ラップをして電子レンジ（500w）で1分加熱する。ラップをしたまま食べる直前までおき、味をなじませる。
甘煮は調理の最初に作るのがポイント。さめていくときに味が入っていきます。2日程度冷蔵保存もできます。
2
●海藻のみそ汁を作る
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、「海藻サラダ」を戻さずにそのまま加える。海藻が戻ったら、火を弱めてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と1/2カップ）、和風だしの素を入れて煮立て、「海藻サラダ」を戻さずにそのまま加える。海藻が戻ったら、火を弱めてみそを溶き入れる。
3
●「ゴーヤチャンプルー」を作る
「ゴーヤチャンプルーセット」の豚肉は塩・こしょうをふる。フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったら、添付のレシピ通りに野菜、豆腐を加えて炒め、味付けする。卵を割りほぐして加え、軽く炒め合わせて火を通し、好みでかつお節を加えて器に盛る。
「ゴーヤチャンプルーセット」の豚肉は塩・こしょうをふる。フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める。肉の色が変わったら、添付のレシピ通りに野菜、豆腐を加えて炒め、味付けする。卵を割りほぐして加え、軽く炒め合わせて火を通し、好みでかつお節を加えて器に盛る。
4
●仕上げる
（1）の金時豆、（2）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。
（1）の金時豆、（2）のみそ汁をそれぞれ器に盛る。
