れんこんのつゆマヨサラダ
歯ざわりのよいれんこんを『便利つゆ』＆マヨでこくうまに。
約10分(さます時間は除く)
材料【作りやすい分量】
| れんこん | 100g（お届けの1/3量） |
|---|---|
| 酢 | 少々 |
| 便利つゆ | 大さじ1/2 |
| マヨネーズA | 大さじ1 |
| こしょうA | 少々 |
作り方
1
れんこんは縦半分に切ってから薄切りにする。
2
鍋に湯を沸かし、酢を加え、（1）を2分ほどゆでる。ざるにあげて水けをきり、熱いうちに『便利つゆ』をまぶしてさます。
酢を加えると、れんこんが変色しにくくなります。
3
Aを加えて混ぜる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
