チューリップチキンの唐揚げ【動画あり】
キッチンバサミひとつで、いつもの手羽元がパーティーメニューに♪ 表面はカリッ、中はジューシーなチキンは手が止まらなくなるおいしさ。
約20分
材料
| 鶏手羽元 | 6本 |
|---|---|
| 小麦粉 | 適量 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 揚げ油 | 適量 |
作り方
1
解凍した手羽元は水けをふく。キッチンバサミで肉と骨を切り離し、肉を外側に裏返して丸くなるようにまとめ、塩・こしょうする。
鶏チューリップの作り方は動画でCHECK！
2
ポリ袋に小麦粉と片栗粉を、1：1の割合で混ぜ合わせ、（1）を入れてまぶす。
3
揚げ油を170℃に熱し、（2）を色よく揚げる。
揚げ油を多く使いたくない場合は、フライパンに1cmほど油を熱し、手羽元を揚げ焼きにしてもOK！
