鶏スペアリブと里芋のこんがりオイスター煮
コクとうまみがしっかり！
約269kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| までっこ鶏手羽中スペアリブ（バラ凍結） | 150g |
|---|---|
| 里芋 | 200g |
| ねぎ | 1/2本 |
| 酒 | 大さじ3 |
| ガラスープ | 小さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 油 | 大さじ1 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふく。里芋は厚さ1cmの輪切りにする。ねぎの白い部分は斜め切りに、青い部分は小口切りにする。
2
深めのフライパンに油を熱し、里芋を焼く。焼き色が付いたら裏返し、ねぎの白い部分、鶏肉を皮目から加え、色よく焼いて火を通す。酒、水（3/4カップ）、ガラスープ、みりん、オイスターソースを順に加えて3～4分煮込み、全体に煮汁をからめる。
3
器に盛り、ねぎの青い部分をのせる。
