まいたけのきんぴら
まいたけは強火で一気に炒めて、うまみと食感を生かします。
約134kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| まいたけ | 150g |
|---|---|
| 油揚げ | 1/2枚（30g） |
| 小松菜 | 80g |
| 人参 | 30g |
| しょうゆA | 小さじ2 |
| 酒A | 小さじ2 |
| 砂糖A | 小さじ1 |
| 白炒りごま | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
まいたけと人参は細切りにする。小松菜はさっとゆでて長さ4cmに切り、油揚げは湯通しして細切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、（1）を強火で一気に炒める。Aを加え、いりごまをふる。
