ひき肉のステーキ おろし玉ねぎソース
こねずに簡単！ 合いびき肉のうまみをギュッと閉じ込めました。
約448kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 合びき肉（牛7：豚3） | 200g |
|---|---|
| 薄切りにんにく | 1片分 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| こしょう | 適量 |
| 小麦粉 | 適量 |
| おろし玉ねぎA | 小1個分（約80g） |
| おろしにんにくA | 1片分 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| みりんA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
ひき肉ににんにくを刺し込み、手でおさえて厚さを半分くらいにする。塩・こしょうし、小麦粉を薄くまぶす。
2
フライパンにオリーブオイルを熱し（1）を入れ全面に焼き色を付ける。酒、水（大さじ2）を加え、ふたをして弱火で中までしっかり火を通し、Aと水（大さじ2）を合わせて加え、味をからめる。
3
適宜に肉を切って器に盛り、フライパンに残ったソースをかける。
カットして中がまだ赤いようなら、電子レンジで加熱してください。
