●下準備
小松菜は長さ4cmほどに切って耐熱容器に入れ、ラップをする。セットの「厚あげ」は食べやすい大きさに切る。セットの鶏肉は調味液をきる。

●小松菜のおひたしを作る
（1）の小松菜は電子レンジ（600W）で2分ほど加熱する。熱いうちに和風だしの素、しょうゆ、塩、水（1/2カップ）を加えて混ぜ合わせ、そのままさまして味をなじませる。

●しじみと春雨の中華スープを作る
鍋に水（3と1/2カップ）とA、好みでにんにくをつぶして入れ、火にかける。煮立ったら、凍ったままさっと洗ったしじみ、「サラダフレーク」をほぐしながら加え、春雨を戻さずにそのまま加えて煮る。しじみの殻が開いたら、Bで味付けする。

●「厚あげと産直鶏肉の甘辛炒め」を作って仕上げる
フライパンに油（小さじ1）を熱し、（1）の「厚あげ」を並べ入れて表面がカリっとするまで焼き、いったん取り出す。そのままのフライパンに油（小さじ1）を足し、添付のレシピ通りに「厚あげと産直鶏肉の甘辛炒め」を作って器に盛る。「10品目の具だくさんサラダ」は適量を器に盛る。（2）のおひたし、（3）のスープはそれぞれ器に盛る。