レーズンとナッツのキャロットラペ
レーズンの自然な甘みが加わるから、砂糖は不要。ナッツで食感もアップ！
約15分
材料【作りやすい分量】
| 人参 | 1本 |
|---|---|
| レーズン | 20g |
| 食塩不使用ミックスナッツ | 30g |
| 酢 | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
人参はせん切りにして塩をふり、しんなりしたら水けを軽くしぼる。
2
ボウルに（1）、レーズン、粗くきざんだミックスナッツを入れ、酢、オリーブオイルを加えてあえ、しばらくおく。
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2～3日で食べきってください。
