小松菜、ぶなしめじ、人参のナムル
カラフル野菜で食卓を楽しく！
監修：吉田貢太郎さん
材料【2人分】
| ぶなしめじ | 50g |
|---|---|
| 人参 | 50g |
| 小松菜 | 50g |
| 塩 | 適量 |
| しょうゆ | 小さじ3 |
| 白ごま | 適宜 |
| ごま油 | 小さじ3 |
作り方
1
ぶなしめじは小房に分ける。人参はせん切りに、小松菜は長さ4cmに切る。鍋に湯を沸かし、野菜をそれぞれ塩ゆでしてざるにあげる。
2
（1）の野菜をそれぞれ別の容器に分け、しょうゆ、ごま油（各小さじ1）を野菜ごとにあえ、味をなじませる。白ごまは好みで。
