豚肉と野菜の簡単フライパン蒸し 中華香味だれ
材料を並べて、火にかけるだけ！
彩り野菜を使って華やかに。
約235kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚モモしゃぶしゃぶ用 | 125g |
|---|---|
| ブロッコリー | 1/2個 |
| カラーピーマン | 75g |
| ぶなしめじ | 90g |
| 酒 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ねぎ | 1/4本 |
| おろししょうがA | 1片分 |
| ぽん酢A | 大さじ3 |
| 砂糖A | ひとつまみ |
| ごま油A | 大さじ1 |
| 油 | 小さじ1 |
作り方
1
解凍した豚肉は水けをふき、ひと口大に切って、塩・こしょう、酒をもみ込み、油をまぶす。ブロッコリー、ぶなしめじは小房に分ける。カラーピーマンは細切りにする。
2
ねぎはみじん切りにする。Aは合わせる。
3
小さめのフライパンに野菜を放射状に並べ、真ん中に豚肉をふんわりとのせる。水（大さじ2）をふり、ふたをして火にかける。火が通ったら、Aをまわしかける。
