白菜のレンジ蒸し＆ごまだれ
お手軽蒸し野菜＆香ばしいごまだれ。
約15分
材料【作りやすい分量】
| 白菜 | 450g |
|---|---|
| 白きりごまA | 大さじ3 |
| しょうゆA | 大さじ2 |
| 砂糖A | 大さじ1 |
| 酢A | 大さじ1 |
| 鶏ガラスープの素A | 小さじ1 |
| ごま油A | 大さじ2 |
作り方
1
白菜は洗って水けをきり、全体を丸ごとラップで包む。耐熱皿にのせ、くったりするまで電子レンジで8分（600Wの場合）加熱し、ラップに包んだまま粗熱をとる。
加熱後の白菜は熱いのでやけどに注意してください。かたさが残っていたら加熱時間を延長してください。
2
Aを混ぜ合わせ、ごまだれを作る。
3
（1）を食べやすい大きさに切って器に盛り、（2）をかける。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、2日間（ごまだれは3日間）を目安に食べきってください。
