「サンラータン水餃子スープ」、大根ちくわのマヨサラダ（3人分）
たっぷり野菜のスープは包丁いらず。まろやかなサラダとの相性ぴったり。
約627kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【サンラータン水餃子スープ】（3～4人分） | |
|---|---|
| サンラータン水餃子スープセット | 1セット |
| 卵 | 1個 |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| 【大根ちくわのマヨサラダ】 | |
| 大根 | 1/3本（全量） |
| 生ちくわ | 2本 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| しょうゆ | 小さじ1/4 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●下準備
大根は長さ4～5cmの細切りにし、塩をまぶす。ちくわは縦に4等分にし、長さを半分に切る。セットに加える片栗粉は水（大さじ3）を加えて混ぜる。卵は割りほぐす。
大根は長さ4～5cmの細切りにし、塩をまぶす。ちくわは縦に4等分にし、長さを半分に切る。セットに加える片栗粉は水（大さじ3）を加えて混ぜる。卵は割りほぐす。
2
●大根ちくわのマヨサラダを作る
（1）の大根がしんなりしたら、水けをしっかりしぼる。ちくわ、マヨネーズ、しょうゆを加えてあえ、器に盛る。
（1）の大根がしんなりしたら、水けをしっかりしぼる。ちくわ、マヨネーズ、しょうゆを加えてあえ、器に盛る。
大根は先に塩をふってしんなりさせ、水けをしぼることで味が入りやすくなります。マヨネーズとしょうゆのまろやかな味付けは、酸味のあるスープによく合います。
3
●「サンラータン水餃子スープ」を作る
鍋に水（5カップ）を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてセットの水餃子を凍ったまま入れ、野菜も加えて3分ほど煮る。添付のレシピ通りに「サンラータン水餃子スープ」を作り、器に盛る。
鍋に水（5カップ）を入れて強火にかけ、煮立ったら中火にしてセットの水餃子を凍ったまま入れ、野菜も加えて3分ほど煮る。添付のレシピ通りに「サンラータン水餃子スープ」を作り、器に盛る。
