大豆はひと晩水につけて戻す。水けをふき、200℃に余熱したオーブンで30～40分焼く（または、フライパンを弱火にかけ約30分、じっくりとから煎りする）。AとBをそれぞれボウルに入れて合わせる。

熱いうちに大豆を半分ずつ、AとBのボウルに入れ、手早く混ぜ、バットにあけてさます。