みかん丸ごとシロップ煮｜だいどこログ[生協パルシステムのレシピサイト]

みかんの季節に作りおき！

材料【作りやすい分量】

みかん	10個（正味約800g）
砂糖	80g（みかんの重さの約10％）

注文できる材料

みかんは皮をむき、筋をとる。

鍋に砂糖、水（2と1/2カップ）を入れて火にかけ、煮立ったら（1）を入れ、弱火で5～7分煮る。

そのままさまし、粗熱がとれたら消毒した保存容器に入れる。

冷凍した場合、半解凍でシャーベット風に食べるのがおすすめ。

［食べごろの目安］
作ってすぐ食べられます。
冷凍室で保存し、半年を目安に食べきってください。