小松菜ときのこのおひたし
だしとまいたけのうまみで奥深い味。
約20分
材料【作りやすい分量】
| 小松菜 | 125g |
|---|---|
| まいたけ | 75g |
| しょうゆA | 小さじ1 |
| みりんA | 小さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/2 |
| 和風だしの素A | 1/2本（3g） |
作り方
1
耐熱ボウルに水（1カップ）、Aを入れ、ラップをかけて電子レンジで4分（600Wの場合）加熱し、ラップをはずしてさます。
2
小松菜は長さ4cmに切り、まいたけは食べやすくほぐす。鍋に湯を沸かしていっしょにさっとゆで、ざるにあげて水けをきる。
3
（1）に（2）を入れ、10分ほどおいてなじませる。
4
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
