材料【作りやすい分量】

金柑 300g
砂糖 150~180g

作り方

1

金柑は水で洗い、ヘタをとる。半分に切り、種をとる。

2

(1)の金柑をひたひたの水で煮てゆでこぼし、再びかぶるくらいの水と砂糖を加え、15~20分煮る。

3

粗熱がとれたら熱湯消毒したびんに汁ごと詰める。

※冷蔵室に入れて約1カ月で食べきってください。