ごぼうと枝豆のかきたまスープ
ふわふわ卵と、ごぼうで具だくさん。彩り豊かなあっさりスープ。
約10分
材料【2人分】
| ごぼうドライパック | 1パック（40g) |
|---|---|
| 冷凍枝豆 | 80g（正味40g） |
| 卵 | 1個 |
| しょうゆ | 少々 |
| 和風だしの素A | 1本（6g） |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| ごま油 | 適量 |
作り方
1
解凍した枝豆はさやから取り出す。卵は割りほぐす。
2
鍋に水（2カップ）を入れて沸かし、A、ごぼう、枝豆を入れてさっと煮る。
3
しょうゆを加え、溶き卵をまわし入れ、卵がふんわりしたら火を止める。
4
器に盛り、ごま油をまわしかける。
