焼きまいたけのオイルスパゲッティ
まいたけは焼くことでぐんと風味が引き立ちます。きのことベーコンで、うまみが濃厚！
約20分
材料
| まいたけ | 150g |
|---|---|
| にんにく | 1片 |
| ハーフベーコン | 2～3枚 |
| スパゲッティ | 160g |
| 塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
作り方
1
にんにくはみじん切りにし、ベーコンは1cm幅に切る。
2
まいたけは小房に分け、オリーブオイル（少々）をかけ、魚焼きグリル（またはオーブントースター）で7～8分（1000Wの場合）、焼き目が付くまで焼く。
3
鍋にたっぷりの湯を沸かして塩（適量）を加え、スパゲッティをパッケージの表示より1分短めにゆでる。
4
フライパンにオリーブオイル（大さじ1～2）、（1）、（2）を入れて弱火にかけ、2分ほど焼く。にんにくの香りが立ったらゆでたてのスパゲッティ、ゆで汁（大さじ1）を入れ、ざっくりとあえ、塩・黒こしょうで味を調える。
