豚肉のカリッと揚げ焼き ねぎソースがけ
粉をはたく×しっかり揚げ焼きで、うまみ濃厚カリカリロース！
監修：田内しょうこさん
約302kcal/1人分
約15分
材料【2人分】
| 豚ロースしょうが焼用 | 170g |
|---|---|
| 葉ねぎ | 2本 |
| 薄切りしょうが | 2枚 |
| サニーレタス | 適量 |
| ミニトマト | 適量 |
| 小麦粉 | 大さじ2～3 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| 酢A | 大さじ1/2 |
| 砂糖A | 小さじ1/2 |
| 油 | 大さじ3 |
作り方
1
葉ねぎは小口切りに、しょうがはみじん切りにし、ボウルなどに入れ、Aと水（大さじ1/2）を加えて混ぜる。
2
豚肉は半分に切り、小麦粉をまぶす。
3
フライパンに油を熱し、（2）を入れ、ときどき上下を返しながらカリカリになるまで3～4分揚げ焼きにする。
4
器に（3）を盛り、（1）をかける。ちぎったサニーレタス、ミニトマトを添える。
