さばとなすのソース炒め
さばの脂とソースの香味が相性抜群！
約397kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 骨取り塩さばの小さな切身 | 230g |
|---|---|
| なす | 大1本 |
| 中濃ソース | 大さじ1と1/2 |
| 油 | 大さじ1強 |
作り方
1
解凍したさばは水けをふく。なすは縦半分に切り、皮に斜めの切り目を入れ、乱切りにする。
2
フライパンに油を熱し、（1）を並べ入れ、両面をこんがりと焼く。フライパンの汚れをふき取り、中濃ソースを加えてさっと炒め合わせる。
