ガーリックコンソメ唐揚げ
皮なしであっさり食べやすいお肉で。
約20分
材料【保存容器：1.5L】
| 鶏皮なしムネ肉唐揚用（バラ凍結） | 320g（全量） |
|---|---|
| じゃがいも | 250g（お届けの1/2） |
| 塩 | ふたつまみ |
| 小麦粉 | 適量 |
| 酒A | 大さじ1 |
| しょうゆA | 大さじ1/2 |
| コンソメ（顆粒）A | 小さじ1 |
| おろしにんにくA | 小さじ1 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
解凍した鶏肉は水けをふき、ポリ袋に入れ、Aを加えてもみ込む。
2
じゃがいもは1cm角の棒状に切り、さっと水にさらして水けをしっかりとふく。
3
火をつける前のフライパンに、全体に広がるくらいの油を入れ、（2）のじゃがいもを並べ入れて強火にかける。パチパチと音がしてきたら弱めの中火にし、カリッとするまで5分ほど揚げ焼きにする。取り出して、軽く塩をふる。
4
（1）の鶏肉は、ひと切れずつ小麦粉をまぶしてフライパンに並べ入れる。衣がカリッときつね色になるまで5分ほど揚げ焼きにする。食べるときに、（3）といっしょに盛りつける。
5
保存する際は、清潔な保存容器に入れて冷蔵室で保存し、3日間を目安に食べきってください。
