「産直豚肉と黒まめもやしの和風だし炒め」、「みつせ鶏ふっくらつくね串」、たたきれんこんのみそ汁（3人分）
だしのうまみを味わう和風炒めに、ふわっとほぐれる甘辛つくねを添えて。
約653kcal/1人分
約15分
材料【3人分】
| 【産直豚肉と黒まめもやしの和風だし炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚肉と黒まめもやしの和風だし炒めセット | 1セット |
| 便利なコロコロミニ厚あげ | 140g（1/2袋） |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 油 | 大さじ1 |
| かつお節 | 適宜 |
| 【みつせ鶏ふっくらつくね串】 | |
| みつせ鶏ふっくらつくね串 | 適量 |
| 【たたきれんこんのみそ汁】 | |
| れんこん | 100g（お届けの1/3） |
| 和風だしの素 | 4g（2/3本） |
| みそ | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 七味唐辛子 | 適宜 |
| 【ごはん（適量）を添える】 |
作り方
1
●たたきれんこんのみそ汁を作る
れんこんは縦に4つ割りにしてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などで細かくたたき割る。鍋にごま油を熱してれんこんを入れ、中火で2分ほど炒める。水（2と1/4カップ）、和風だしの素を加え、煮立ってから5～6分煮る。
れんこんは縦に4つ割りにしてポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などで細かくたたき割る。鍋にごま油を熱してれんこんを入れ、中火で2分ほど炒める。水（2と1/4カップ）、和風だしの素を加え、煮立ってから5～6分煮る。
れんこんはごま油で炒めることで火の通りが早くなり、コクと風味もアップします。
2
●「みつせ鶏ふっくらつくね串」を電子レンジ加熱する
「みつせ鶏ふっくらつくね串」はパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛る。
「みつせ鶏ふっくらつくね串」はパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛る。
3
●「産直豚肉と黒まめもやしの和風だし炒め」を作る
フライパンに油を熱し、セットの豚肉と凍ったままの「コロコロミニ厚揚げ」を入れて中火で炒める。塩・こしょうをふり、添付のレシピ通りに「和風だし炒め」を作る。
フライパンに油を熱し、セットの豚肉と凍ったままの「コロコロミニ厚揚げ」を入れて中火で炒める。塩・こしょうをふり、添付のレシピ通りに「和風だし炒め」を作る。
4
●仕上げて盛りつける
（1）の火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。好みで七味唐辛子をふる。（3）は器に盛り、好みでかつお節をふる。
（1）の火を弱めてみそを溶き入れ、器に盛る。好みで七味唐辛子をふる。（3）は器に盛り、好みでかつお節をふる。
