ほたてソテーのわさびソース
甘みが際立つほたてには、あと味すっきりのソースを添えて。
材料【2人分】
| ほたて貝柱 | 200g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| レモン汁A | 大さじ2 |
| わさびA | 小さじ2 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
1
解凍したほたては水けをふく。
2
Aを混ぜ合わせる。
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、ほたてを焼く。（2）を加えて味をからめ、塩・こしょうで味を調える。
