春雨と人参の洋風サラダ
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オリーブオイル+塩でさっぱりと!
約10分
材料【2人分】
茹でずに使える緑豆春雨 | 2個(30g) |
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人参 | 60g |
塩 | ふたつまみ |
酢A | 小さじ1 |
塩A | ふたつまみ |
オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
春雨は熱湯に2~3分ひたして戻し、水けをきる。人参はせん切りにして塩もみする。
2
(1)、Aをざっくりとあえる。