小鯛のサクサクフライトマトオーロラソース、揚げ焼き野菜、「具だくさんクラムチャウダー」（2人分）

サクッと揚げた小鯛の上品なうまみに、フレッシュトマトのソースが相性◎。

約702kcal/1人分

約15分

材料【2人分】

【小鯛のサクサクフライトマトオーロラソース】（トマトオーロラソースのみ作りやすい分量・3人分）
山口県産サクサク小鯛	180g（全量）
ミニトマト	50g（1/3パック）
マヨネーズA	大さじ2
ケチャップA	大さじ2
砂糖A	ひとつまみ
油	適量
【揚げ焼き野菜】（作りやすい分量・3人分）
いんげん	50g（お届けの約2/3）
カラーピーマン	75g（1/2パック）
塩	適量
【具だくさんクラムチャウダー】
食べるスープ具だくさんクラムチャウダー	2パック
【ごはん（適量）を添える】

注文できる材料

●下準備
いんげんは長さを半分に切る。カラーピーマンは縦1cm幅に切る。

●トマトオーロラソースを作る
ミニトマトは粗みじん切りにし、Aを加えて混ぜる。

●小鯛のサクサクフライと揚げ焼き野菜を作る
フライパンに1cmほどの高さまで油を入れて170～180℃に熱し、凍ったままの「サクサク小鯛」と（1）の野菜を並べ入れる。小鯛は両面を2～3分ずつ、色よく揚げ焼きにする。野菜はときどき裏返しながら火が通るまで揚げ焼きにする。

●「具だくさんクラムチャウダー」を温めて盛りつける
「具だくさんクラムチャウダー」はパッケージの表示通りに電子レンジで加熱し、器に盛る。（3）の小鯛は器に盛って（2）のソースをかける。揚げ焼き野菜を添え、塩をふる。

ミニトマトを使ったさっぱりしたソースは、ドレッシング代わりに野菜にかけても。