みょうがの甘酢漬け

みょうがの彩りを生かして。箸休めやお弁当にもおすすめ。

約10分(つけ込み時間は除く)

材料【2人分】

みょうが 1パック
A 大さじ4
砂糖A 大さじ3
和風だしの素A 1/6本(1g)
A 小さじ1/3
注文できる材料

作り方

1
みょうがは縦半分に切る。
2
鍋に湯を沸かし、(1)を20秒ほどゆでて、ざるにあげる。
3
小鍋にAと水(大さじ4)を合わせてひと煮立ちさせ、そのままおいて粗熱をとる。
4
清潔な保存容器に(2)を入れて(3)を注ぎ、ひと晩漬ける。

注文できる材料

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