●レタスとかにかまの中華スープを作る
レタスは食べやすい大きさにちぎり、片栗粉は水（大さじ1）で溶く。鍋に水（2と1/2カップ）、鶏ガラスープの素、しょうゆを入れて煮立て、『サラダフレーク』をほぐしながら加える。水溶き片栗粉を加えてとろみを付け、レタスを加えて30秒ほどさっと煮てこしょうをふる。

●『天然えびといかの油淋鶏風ソース炒め』を作る
フライパンに油（大さじ2）を熱し、セットの『えびいか（粉付）』を凍ったまま入れて炒め、いったん取り出す。残った油をペーパータオルでふき取り、新たに油（大さじ2）を熱して玉ねぎを入れてしんなりするまで約3分炒める。残りの野菜を加え、添付のレシピ通りに『天然えびといかの油淋鶏風ソース炒め』を作って器に盛る。

●『もっちり蓮根もち』を加熱して盛りつける
『もっちり蓮根もち』はパッケージの表示通りに温め、器に盛る。（1）のスープを器に盛る。