高野豆腐の唐揚げ
サクッとかじれば、中からおだしがジュワッ。
約20分
材料【2～3人分】
| 国産大豆ひとくちこうや（だし付） | 12個 |
|---|---|
| レタス | 1枚 |
| しょうがのしぼり汁 | 1片分 |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
小鍋に『国産大豆ひとくちこうや』を入れ、パッケージの表示通りの水と添付のだし、しょうが汁を加えて煮る。
2
（1）の粗熱がとれたら、汁けを軽くしぼり、小麦粉をまぶす。
3
フライパンに深さ1cmほど油を入れて熱し、（2）を表面がカリッとするまで揚げ焼きにする。
4
器に細切りにしたレタスを敷き、（3）を盛る。
