実山椒たっぷり牛肉ソテー

味付けは塩と実山椒のみでシンプルに。若々しい香りと牛肉が好相性。

材料【2人分】

牛小間切 140g
キャベツ 3枚
小麦粉 大さじ1
実山椒(水煮) 小さじ2
適量
小さじ1
注文できる材料

作り方

1
牛肉は小麦粉をまぶす。キャベツは細切りにし、たっぷりの湯で軽くゆでてざるにあげ、塩をふって混ぜ合わせる。
2
フライパンに油を熱し、牛肉を入れ、焼き色が付いたら実山椒を加えて軽く炒め合わせ、塩で味を調える。
3
器に(2)とキャベツを盛る。

注文できる材料

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