●わんたんとチンゲン菜のスープを作る
チンゲン菜はざく切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。鍋に水（3と1/2カップ）、『産直小麦のえびわんたん』の添付のスープ（2袋）、しょうがを入れて火にかける。煮立ったら『えびわんたん』、チンゲン菜を加え、中火で約2分煮る。

●『産直小松菜と産直豚肉の彩り炒め』を作り始める
卵は割りほぐす。フライパンに油（大さじ2）を熱して溶き卵を入れ、手早く大きな円を描くように混ぜて火を通す。固まり始めたら火を止め、卵をいったん取り出す。

●『産直小松菜と産直豚肉の彩り炒め』を作って盛りつける
（2）のフライパンに油（大さじ1）を足して熱し、セットの豚肉を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら残りの野菜を入れ、添付のレシピ通りに『産直小松菜と産直豚肉の彩り炒め』を作って器に盛る。『くるみどうふ』は器に盛り、添付のみそたれをかける。（1）のスープを器に盛る。