黄玉ねぎの丸ごと焼き
じっくり加熱することで、あふれるうまみを楽しめます。
材料【2人分】
| 玉ねぎ | 1個 |
|---|---|
| 塩 | 適宜 |
| 黒こしょう | 適宜 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
作り方
1
玉ねぎは薄皮を残し、へたを切り落として十字に切り込みを入れる。
2
2枚重ねたアルミ箔に（1）をのせ、オリーブオイルの半量を切り目にかける。きっちり包んで220℃に予熱したオーブンで30～40分焼く。
3
器に盛り、残りのオリーブオイルをかけ、好みで塩・黒こしょうをふる。
