『きのこたっぷりハッシュドビーフ』、かぶのチョップドサラダ（2人分）
ハッシュドビーフが煮るだけで完成！ きのことトマトのうまみがたっぷり。
約684kcal/1人分
約20分
材料【2人分】
| 【きのこたっぷりハッシュドビーフ】 | |
|---|---|
| きのこたっぷりハッシュドビーフセット | 1セット |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ごはん | 適量 |
| バター | 大さじ1 |
| ウスターソース | 適宜（小さじ1程度） |
| 【かぶのチョップドサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| かぶ | 100g（お届けの1/4） |
| きゅうり | 1本 |
| ミニトマト | 約50g（1/3パック強） |
| 酢A | 大さじ1/2 |
| 塩A | 小さじ1/3 |
| 砂糖A | 小さじ1/3 |
| オリーブオイルA | 大さじ1 |
作り方
1
●下準備
セットの牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
セットの牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2
●『きのこたっぷりハッシュドビーフ』を作り始める
フライパンにバターを熱し、（1）を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、すべての野菜を加え、軽く炒めて水（300～350ml）を加える。煮立ったらアクをとり、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。
フライパンにバターを熱し、（1）を入れて中火で炒める。肉の色が変わったら、すべての野菜を加え、軽く炒めて水（300～350ml）を加える。煮立ったらアクをとり、ふたをして弱めの中火で約10分煮る。
3
●かぶのチョップドサラダを作る
きゅうり、かぶはよく洗って皮ごと1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、きゅうり、かぶ、ミニトマトを加えてあえ、器に盛る。
きゅうり、かぶはよく洗って皮ごと1cm角に切る。ミニトマトは半分に切る。ボウルにAを混ぜ合わせ、きゅうり、かぶ、ミニトマトを加えてあえ、器に盛る。
かぶは皮ごとサラダにすることで、風味よく、パリッとした食感に仕上がります。
4
●『きのこたっぷりハッシュドビーフ』を仕上げる
野菜がやわらかくなったら、添付のレシピ通りにセットのソースを加え、好みでウスターソースを加えて2～3分煮る。器に盛ったごはんにかける。
野菜がやわらかくなったら、添付のレシピ通りにセットのソースを加え、好みでウスターソースを加えて2～3分煮る。器に盛ったごはんにかける。
