ブロッコリーのスープを作る
鍋に水（2カップ）、コンソメを入れて火にかける。煮立ったら凍ったままのブロッコリーを入れ、2～3分煮る。

『ラタトゥイユハンバーグ』を作る
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、セットの野菜をすべて入れて約3分炒める。凍ったままのハンバーグ、『産直にんじんジュース』、トマトソースを加えて混ぜ合わせる。添付のレシピ通りに中弱火で約10分煮る。

新じゃがバターを作る
じゃがいもはよく洗って皮ごとひと口大に切る。さっと水にさらし、水けをつけたまま耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ（600W）で様子を見ながら約3分加熱する。じゃがいもがやわらかくなったらいったん取り出し、バター、しょうゆを加える。さらにラップをせずに約30秒、バターが溶けるまで加熱し、好みで黒こしょうをふる。

盛りつける
器に（2）をソースごと盛り、（3）、好みでイタリアンパセリを添える。（1）のスープを器に盛る。