じゃがいもはひと口大に切り、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして、電子レンジで約4分（600Wの場合）やわらかくなるまで加熱する。いんげんも同様に電子レンジで約30秒加熱し、斜め切りにする。

鍋にじゃがいも、『いわし缶』、水（1/2カップ）、Aを加え、ペーパータオルなどで落としぶたをし、汁けが少なくなるまで煮る。いんげんを加えて軽く煮て、器に盛る。白髪ねぎを添え、七味唐辛子をふる。