切干大根の塩こうじ酢の物風
糸寒天を加えて自然とかむことができる副菜に。
約39kcal/1人分
約10分(戻す時間は除く)
材料
| 切干大根 | 15g |
|---|---|
| ス ープ用糸寒天 | 2g |
| きゅうり | 1/2本 |
| 大葉 | 2～3枚 |
| 塩こうじ | 小さじ2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
1
糸寒天は水で戻す。切干大根は水で洗い、水けをしぼる。
2
きゅうりは斜め薄切りにし、さらに半分に切る。大葉は好みの大きさにちぎる。
3
ボウルに（1）と（2）を入れ、塩こうじと酢を加えてあえる。
