塩こうじの野菜スープ
野菜のやさしいうまみを塩こうじが引き出します。
材料【2人分】
| キャベツ | 150g |
|---|---|
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| つかいっきりミニポークウインナー（皮なし） | 1袋（49g） |
| 塩こうじ | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 適宜 |
作り方
1
キャベツはざく切りにする。玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に水（2カップ）と（1）を入れて火にかけ、煮立ったら5分ほど煮る。
3
ウインナーと塩こうじを加え、さらに5分ほど煮て、好みで黒こしょうをふる。
