赤魚とキャベツのにんにくみそバター蒸し
キャベツもりもり、みそバター風味でごはんがすすむ。
監修：田内しょうこさん
約15分
材料【2～3人分】
| 骨取り赤魚切身 | 210g |
|---|---|
| キャベツ | 300g |
| 玉ねぎ | 中1/2個 |
| にんにく | 1片 |
| 北海道食塩無添加スイートコーン | 1パック（50g） |
| みそA | 大さじ2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| みりんA | 大さじ1 |
| バター | 10g |
作り方
1
解凍した赤魚は水けをふき取る。キャベツは大きめのひと口大にちぎる。玉ねぎは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
2
フライパンにキャベツ、玉ねぎ、赤魚、コーンを入れ、にんにく、A、水（1/2カップ）を混ぜ合わせてまわしかける。ふたをして火にかけ、8分ほど煮る。
3
バターを入れてさっと混ぜ合わせ、器に盛る。
