皮から作るタコス
タコスの皮を身近な材料で手作り。好みのトッピングを合わせて、パーティー気分♪
材料【作りやすい分量（直径15cm 6枚）】
| ホットケーキミックス | 100g |
|---|---|
| コーンフレーク | 50g |
| 塩 | ひとつまみ |
| 好みのトッピング | 適宜 |
| 油 | 適量 |
作り方
1
ポリ袋にコーンフレークを入れ、めん棒などでたたいて細かく砕く。
2
ボウルに（1）、ホットケーキミックス、塩、油（大さじ1/2）を入れ、ぬるま湯（100～110ml）を少しずつ加えながらこねて、ひとまとまりにする。
生地のかたさの目安は、耳たぶより少しやわらかいくらい。状態を見ながらぬるま湯の量を調整してください。
3
（2）を6等分にして丸める。広げたラップの上にのせ、手で押しつぶすようにして15cm大に丸く広げる。
4
フライパンに油（少々）を熱し、（3）を1枚入れて焼く。両面約2分ずつ、焼き色が付くまで焼く。同様に計6枚焼き、そのままおいてさます。
5
好みのトッピングをのせてどうぞ。
【トッピングいろいろ】
・ウインナーはソテーする。
・ベビーチーズは食べやすい大きさに切る。
・レタス、赤玉ねぎ、パクチーなど好みの野菜やハーブは、食べやすい大きさに切る。
・そのほか、ソースなど好みでどうぞ。
・ウインナーはソテーする。
・ベビーチーズは食べやすい大きさに切る。
・レタス、赤玉ねぎ、パクチーなど好みの野菜やハーブは、食べやすい大きさに切る。
・そのほか、ソースなど好みでどうぞ。
6
●おすすめソース
【簡単サルサソース風】（作りやすい分量）
トマト（1個）は角切りにし、レモン汁（大さじ1/2）、塩・こしょう（少々）、辛味調味料（ラー油、一味唐辛子、タバスコなど・適宜）を加えて混ぜる。
【簡単サルサソース風】（作りやすい分量）
トマト（1個）は角切りにし、レモン汁（大さじ1/2）、塩・こしょう（少々）、辛味調味料（ラー油、一味唐辛子、タバスコなど・適宜）を加えて混ぜる。
7
【タコミート】（作りやすい分量）
フライパンに油（少々）を熱し、解凍した合びき肉（150g）を入れて炒める。肉の色が変わったら、みじん切り玉ねぎ（1/4個分）を入れて炒める。おろしにんにく（小さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、中濃ソース（大さじ1/2）、しょうゆ（大さじ1/2）、塩・こしょう（少々）、チリパウダーなどスパイス（適宜）を加えて炒め合わせる。
フライパンに油（少々）を熱し、解凍した合びき肉（150g）を入れて炒める。肉の色が変わったら、みじん切り玉ねぎ（1/4個分）を入れて炒める。おろしにんにく（小さじ1）、ケチャップ（大さじ1）、中濃ソース（大さじ1/2）、しょうゆ（大さじ1/2）、塩・こしょう（少々）、チリパウダーなどスパイス（適宜）を加えて炒め合わせる。
8
●タコスにおすすめ！
ワカモレの作り方はこちら＞
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