『産直豚肉とニラのスタミナ炒め』、レタスのごまチーズサラダ、しじみ汁（2人分）
ごはんがすすむスタミナ炒めに、チーズ風味のサラダが◎。
約653kcal/1人分
約10分
材料【2人分】
| 【産直豚肉とニラのスタミナ炒め】 | |
|---|---|
| 産直豚肉とニラのスタミナ炒めセット | 1セット |
| 油 | 大さじ1 |
| 【レタスのごまチーズサラダ】（作りやすい分量・3人分） | |
| レタス | 約100g（お届けの1/3） |
| マヨネーズA | 大さじ2 |
| パルメザンチーズA | 大さじ1 |
| 白すりごまA | 小さじ2 |
| 酢A | 小さじ1/2 |
| 【しじみ汁】 | |
| 冷凍しじみ | 180g（全量） |
| みそ | 大さじ1と1/2 |
| 【ごはん（適量・好みでゆかり）を添える】 |
作り方
1
●下準備
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水けをふく。
レタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水につけてパリッとさせ、水けをふく。
2
●しじみ汁を作る
鍋に水（1と3/4カップ）、凍ったままさっと洗ったしじみを入れて火にかける。煮立ったら中火にし、約3分煮る。しじみの殻が開いたらアクをとり、弱火にしてみそを溶き入れる。
鍋に水（1と3/4カップ）、凍ったままさっと洗ったしじみを入れて火にかける。煮立ったら中火にし、約3分煮る。しじみの殻が開いたらアクをとり、弱火にしてみそを溶き入れる。
3
●レタスのごまチーズサラダを作る
大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。（1）のレタスを加え、ざっくりあえる。
大きめのボウルにAを入れて混ぜ合わせる。（1）のレタスを加え、ざっくりあえる。
4
●『産直豚肉とニラのスタミナ炒め』を作って盛りつける
フライパンに油を中火で熱し、セットの豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、添付のレシピ通りに『産直豚肉とニラのスタミナ炒め』を作り、ごはんを盛った器に盛る。（3）を添え、ごはんに好みでゆかりをふる。（2）を器に盛る。
フライパンに油を中火で熱し、セットの豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、添付のレシピ通りに『産直豚肉とニラのスタミナ炒め』を作り、ごはんを盛った器に盛る。（3）を添え、ごはんに好みでゆかりをふる。（2）を器に盛る。
