たっぷりキャベツのちゃんぽん風うま煮
とろ～りクリーミーなちゃんぽん風で野菜をモリモリ！
監修：田内しょうこさん
約10分
材料【2～3人分】
| シーフードミックス | 190g |
|---|---|
| キャベツ | 170g |
| もやし | 100g |
| ぶなしめじ | 70g |
| 片栗粉 | 大さじ1と1/2 |
| 酒A | 大さじ1 |
| 塩A | 小さじ1/4 |
| 牛乳B | 1/4カップ |
| 鶏ガラスープの素B | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
1
半解凍したシーフードミックスは水けをふき、Aをもみ込み、片栗粉（大さじ1）をまぶす。キャベツはざく切りにする。ぶなしめじは小房に分ける。
2
フライパンにごま油を熱し、キャベツ、もやし、ぶなしめじを入れて炒める。
3
（2）にシーフードミックスを入れて、Bと水（1/2カップ）を加え、ふたをしてときどき混ぜながら5～6分煮る。倍量の水で溶いた片栗粉（大さじ1/2）をまわし入れ、とろみを付ける。
ごはんや麺にかけるのもおすすめです。
＊シーフードミックスは『えびが自慢のシーフードミックス』を使用しています。
